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Cave l'Orlaya (VS)
La Cave de l'Orlaya a été reprise et baptisée en 2016 par Mathilde Roux. Le vignoble est composé de 9,2 hectares de vignes avec 15 cépages, situés uniquement sur la commune de Fully. Le parcellaire est situé uniquement en coteaux et les soins à la vigne sont donc très manuels. La viticulture est certifié Biosuisse depuis 2021 et tout est mis en œuvre pour obtenir des cuvées de qualité, exprimer le terroir selon chaque millésime.
